2024/11/21
21日 木曜日 ボジョレーヌーヴォー解禁
21日 木曜日 ボジョレーヌーヴォー解禁しました！
当店の選ぶ造り手は
ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ
現代派と自然派の二極化が進む
ボージョレで、伝統的な手法を貫く
造り手だ。当主のブルーノ・ベレールは
頑固な職人と言われ
ボージョレ・ヌーヴォーを
飲めばすぐにわかる。
フルーティなだけではない。しっかりした骨格を備えていて、なおかつ、ジューシーで、フレッシュな味わいです
もうかれこれ
10年以上のお付き合いになります
マドンヌの最大の財産は、一族が数百年にわたって所有する古木。
普通は若い樹から造られるヌーヴォーですら、平均樹齢35年のブドウを使用する。
120年以上の古木の区画もある。
区画ごとに成熟を見極めながら収穫する。
また、実を多くつけるガメイでは、
収量を落とすのが重要だが、ここは
いち早くグリーン・ハーヴェストを導入した。ボージョレで、グリーン・ハーヴェストを行う生産者はまだまだ少数派なんです
まぎれもない掘り出し物」と評した。ワイン・アドヴォケイトだけでなく、ワイン・スペクテーターなどアメリカの多くの雑誌から高得点を獲得し続けている。
3年経過しても
美味しく飲めます🍷
Rainy106
2024/11/12
年内無休のお知らせ
11月・12月は年内無休で営業いたします。
2024/07/17
おかげさまで！8月11日で5周年 企画第一段
情報誌ちゃおーも7月で25周年 コラボ企画
当店5周年とちゃおーさんの25周年を記念して
☆525円メニュー
☆25％OFFワイン
ぜひ味わってみてください！
2024/07/18
8月で2周年 セレクトショップとリサイクルショップ
稲熊町にあるセレクトショップ
皆様のおかげで
AT-Trade が8月で2周年を迎えます。
マスターの昼間のお店です。
飲食店ではありません（笑）
2023/12/29
年末年始の営業のお知らせ
年内休まず営業
31日はお店からの振る舞いシャンパンにて
カウントダウンを行います。
年越しもり蕎麦もご用意しております。
![年末年始の営業のお知らせ]()